FÓSFORO SOB PRESSÃO: EXTRAINDO MAIS VALOR DA RAÇÃO COM ROVABIO PHYPLUS EM UM MERCADO DE FOSFATOS MAIS RESTRITO

O mercado global de fósforo está sob pressão. Os preços dos fosfatos destinados à alimentação animal registraram alta em todas as regiões, impulsionados pela menor disponibilidade de enxofre e ácido sulfúrico, pelo aumento dos custos do ácido fosfórico, pela oferta restrita por parte dos produtores e redução da disponibilidade de exportação de origens-chave.

Na prática, isso significa maior impacto em custos e menos previsibilidade para fontes inorgânicas de fósforo como MCP, DCP e MDCP.

Nesse cenário, a fitase se torna mais do que uma ferramenta de otimização nutricional. Ela se torna uma alavanca estratégica.

Ao melhorar a liberação e a utilização do fósforo ligado ao fitato, já presente nos ingredientes de origem vegetal, a fitase permite que nutricionistas reduzam a dependência do fósforo inorgânico, aumentem a flexibilidade das formulações e gerenciem melhor os custos da ração na produção de aves e suínos. Ao mesmo tempo, a melhor utilização do fósforo contribui para uma menor excreção de fósforo e um uso mais eficiente de um recurso finito.

POR QUE O MERCADO DE FÓSFORO ESTÁ SOB MAIS PRESSÃO

A pressão atual sobre os fosfatos para alimentação reflete uma combinação de fatores, incluindo a rigidez no fornecimento de enxofre, a volatilidade das matérias-primas e as interrupções nos fluxos comerciais globais.

O enxofre desempenha um papel central na produção de fosfato, mas seu fornecimento é estruturalmente limitado, pois é principalmente um subproduto do refino de petróleo e do processamento de gás, o que significa que não responde facilmente à demanda. Como resultado, o mercado permanece altamente sensível a interrupções em energia, logística e geopolítica.

Esse cenário é observado em diferentes regiões, com preços mais elevados do MCP na Europa, manutenção de um mercado firme na China devido a impactos relacionados ao IVA e à volatilidade do enxofre, além de um aumento de cerca de US$ 70 por tonelada nos preços de referência do ácido fosfórico na América do Norte, em comparação com o trimestre anterior.

Ao mesmo tempo, a forte concentração de oferta — com a China respondendo por mais de 40% da capacidade global — amplifica ainda mais o risco de mercado.

No geral, o mercado de fósforo ficou estruturalmente mais restrito e volátil.

O QUE ISSO SIGNIFICA PARA MCP/DCP E FORMULAÇÃO DE RAÇÕES

Para os produtores de ração, mercados mais restritos de MCP e DCP resultam em custos mais altos, menor flexibilidade e maior sensibilidade na formulação.

Embora os fosfatos inorgânicos continuem sendo fontes confiáveis de fósforo e cálcio, seu impacto econômico se torna mais significativo em um mercado volátil.

O que antes era margem de segurança rotineira agora pode trazer uma penalidade de custo perceptível.

Como resultado, a questão-chave para nutricionistas está evoluindo. Não se trata mais apenas da quantidade de fósforo inorgânico necessária, mas também de quão eficientemente o fósforo já presente na dieta está sendo utilizado.

Isso é particularmente relevante em dietas à base de cereais, nas quais uma parcela significativa do fósforo está presente na forma de fitato e é pouco disponível sem o uso de uma fitase na formulação.

Nesse contexto, a fitase torna-se uma ferramenta prática não apenas para nutrição, mas também para gerenciar custos e riscos de fornecimento.

COMO A FITASE MELHORA A UTILIZAÇÃO DO FÓSFORO DE FITATO

Nos ingredientes de origem vegetal, uma grande proporção de fósforo está ligada ao fitato e não está facilmente disponível para aves e suínos.

A fitase libera esse fósforo, tornando-o disponível para absorção. Além do fósforo, também contribui para a melhor utilização dos nutrientes e ajuda a reduzir os efeitos antinutricionais do fitato.

No entanto, nem todas as fitases entregam o mesmo nível de desempenho. A redução confiável do fósforo inorgânico requer resultados consistentes, valores robustos da matriz e confiança em condições práticas de alimentação.

O Rovabio PhyPlus foi projetado para atender a esses requisitos, permitindo uma degradação eficiente dos fitatos e liberação consistente de fósforo.

Um estudo em frangos mostrou que Rovabio PhyPlus (até 1000 FTU/kg) melhorou o crescimento, a eficiência alimentar e a mineralização óssea em dietas com níveis reduzidos de fósforo disponível e de cálcio.  Essas melhorias foram impulsionadas por maior digestibilidade do fósforo (até +21,6 pontos percentuais). Benefícios adicionais também foram observados, incluindo aumento do peso corporal e eficiência das proteínas (até +3,8%), bem como uma redução na excreção de fósforo de até 73%.

Um estudo recente em leitões desmamados mostrou que a suplementação de dietas deficientes em fósforo e cálcio com Rovabio PhyPlus melhora o desempenho do crescimento, a utilização de nutrientes, a mineralização óssea e a degradação de fitatos de forma dependente da dose. Esses benefícios são impulsionados pela melhor digestibilidade da energia e dos nutrientes-chave, incluindo aminoácidos, fósforo e cálcio. A digestibilidade do fósforo de fitato aumenta com a dose de fitase, atingindo mais de 90% no nível de inclusão mais alto (1500 FTU/kg).

No geral, esses resultados demonstram que Rovabio PhyPlus pode reduzir efetivamente a dependência do fósforo inorgânico mantendo o desempenho.

IMPACTO ECONÔMICO: MENOS DEPENDÊNCIA, MAIS FLEXIBILIDADE

No mercado atual, o valor da fitase não é apenas nutricional, mas também econômico e estratégico.

Quando os mercados de fosfato estão firmes e a aquisição é mais difícil, toda oportunidade de reduzir a dependência do MCP e do DCP torna-se mais valiosa. Ao aumentar a contribuição do fósforo do fitato para atender às exigências do animal, a fitase pode ajudar nutricionistas a reduzir a inclusão de fósforo inorgânico, gerenciar os custos de formulação de forma mais ativa e responder com maior agilidade à volatilidade do mercado.

Em um mercado tão estressado, selecionar a fitase certa torna-se fundamental para ganhar flexibilidade na formulação sem comprometer o desempenho nutricional e, consequentemente, reduzir a exposição ao fósforo inorgânico.

Para isso, é fundamental conhecer o potencial da fitase e a composição da dieta, permitindo definir valores de matriz confiáveis com base na atividade enzimática e na disponibilidade de substrato. Em situações específicas, essa abordagem pode possibilitar até mesmo a remoção completa do fosfato inorgânico.

Em um estudo de 35 dias com frangos, a substituição de 0,99% de MCP* pela suplementação de 500 FTU/kg de Rovabio PhyPlus proporcionou uma economia de aproximadamente US$ 8,60 por tonelada de ração, mantendo o desempenho de crescimento e apoiando a qualidade óssea por meio de mineralização otimizada. Isso demonstra que Rovabio PhyPlus pode oferecer tanto valor econômico quanto nutricional significativo na produção comercial de frangos de corte.

IMPACTO AMBIENTAL: MELHOR EFICIÊNCIA DOS RECURSOS E MENOR EXCREÇÃO DE FÓSFORO

Os benefícios de sustentabilidade da fitase estão diretamente ligados à melhoria na utilização do fósforo. Quanto mais fósforo é absorvido pelo animal, menos precisa ser suplementado e menos é excretado, apoiando tanto a eficiência dos recursos quanto a redução do impacto ambiental.

O Rovabio PhyPlus permite reduções significativas na excreção de fósforo, enquanto sua matriz nutricional estendida também permite menor inclusão de matérias-primas de alto impacto. Ao mesmo tempo, estudos internos mostraram que seu uso pode reduzir o impacto climático por quilograma de frangos de corte em até 2,5%, mantendo desempenho zootécnico equivalente.

Na prática, para um integrador que produz um milhão de frangos de corte, essa redução equivale a retirar cerca de 27 carros de circulação por um ano, compensar o consumo anual de eletricidade de aproximadamente 24 residências ou plantar quase 2.000 árvores.

Além disso, o Rovabio PhyPlus oferece um forte Retorno Ambiental sobre o Investimento (EROI) de 140, o que significa que, para cada tonelada de CO₂ equivalente associada à produção do aditivo, até 140 toneladas de CO₂ equivalente podem ser evitadas em toda a cadeia de valor.

Esses resultados demonstram claramente que a melhor eficiência do fósforo traz valor tanto ambiental quanto econômico.

CONCLUSÃO: DA PRESSÃO DO MERCADO PARA A OPORTUNIDADE NUTRICIONAL

O mercado de fósforo tornou-se mais volátil, menos previsível e cada vez mais limitado. Como resultado, a dependência exclusiva de fontes inorgânicas de fósforo está se tornando menos sustentável tanto do ponto de vista econômico quanto estratégico.

Nesse contexto, melhorar a eficiência do fósforo é essencial.

O Rovabio PhyPlus oferece uma abordagem prática para desbloquear o fósforo de fitato, reduzir a dependência de fontes inorgânicas, aumentar a flexibilidade das formulações e apoiar tanto o desempenho econômico quanto ambiental.

O que antes representava apenas uma pressão sobre os custos pode agora se transformar em uma vantagem competitiva.